大銀杏は、名古屋・栄エリアを中心に、こだわりの焼き鳥や料理、お酒を提供している焼き鳥店です。
焼き鳥に使用する部位や食材、味わいの違いなど、焼き鳥をより深く楽しむための情報をコラムで幅広く発信しています。定番の部位だけでなく、普段はあまり知られていない希少部位についてもわかりやすく紹介されているため、焼き鳥が好きな方はもちろん、注文する部位に迷っている方にも参考になるでしょう。
なかでも、焼き鳥の種類の部位一覧を解説｜定番から希少まで味と特徴を紹介 | コラム | 焼鳥・焼き鳥なら名古屋・栄の大銀杏では、ももやねぎまなどの定番から、せせり・ぼんじり・ハツといった希少部位まで、それぞれの味や食感、特徴が詳しく解説されています。
焼き鳥の種類や部位ごとの違いを知り、自分好みの一本を見つけたい方は、焼鳥・焼き鳥なら名古屋・栄の大銀杏 | 名古屋城近くで美味しい料理とお酒を提供もあわせてチェックしてみてはいかがでしょうか。